เรื่องของโปรตีนทางเลือก หรือโปรตีนทดแทน กำลังเป็นที่นิยมในสังคมยุคใหม่ โดยเฉพาะกลุ่มคนรักสุขภาพที่กำลังสนใจในเรื่องของการดูแลโภชนาการ เรารู้กันดีอยู่แล้วว่าการที่จะมีสุขภาพที่ดี ต้องทานอาหารให้ครบ 5โดยเฉพาะกับกลุ่มโปรตีน ที่มีความจำเป็นกับร่างกายเป็นอันดับ 1 เพราะจะเสริมสร้างมวลกล้ามเนื้อซ่อมแซมส่วนสึกหรอของร่างกาย และอย่างที่เราทราบกันดีว่าในยุคนี้ ต้องระมัดระวังการรับประทานอาหาร โดยเฉพาะเนื้อสัตว์เป็นอย่างมาก เพราะมีการใช้สารกระตุ้น หรือมีสารปนเปื้อนมากมายดังนั้นโปรตีนทดแทนหรือ
โปรตีนพืช จึงกลายเป็นทางเลือกใหม่ในโภชนาการที่ปลอดภัยและให้ประโยชน์หลายอย่าง
โปรตีนทางเลือกคืออะไร
สำหรับใครที่เพิ่งอ่านข้อมูลนี้ หรือไม่เคยทำความรู้จักกับโปรตีนทดแทน โปรตีนพืช หรือโปรตีนทดแทนเลย เราขออธิบายกันแบบสรุปคือ โปรตีนที่แนะนำนี้ มาจากการสกัดสารโปรตีนจากพืชหลายชนิดไม่ว่าจะเป็นผักใบเขียว ถั่วเหลือง หรือถั่วอีกหลายชนิด ซึ่งจะมีโปรตีน สารอาหาร วิตามิน ที่จำเป็นกับร่างกาย นำมาผลิตเป็นเนื้อสัตว์เทียม หรือเป็นสารสกัดโปรตีนในแบบต่างๆ ที่ให้คุณประโยชน์หลายอย่างเช่น
- ใช้เป็นโปรตีนทดแทน สำหรับผู้ที่ไม่ทานเนื้อสัตว์ ไม่ว่าจะเป็นกลุ่มผู้ทานอาหารวีแกน อาหารคลีนหรือแม้แต่อาหารมังสวิรัติ ที่อยากจะเลี่ยงเนื้อสัตว์ก็สามารถใช้โปรตีนตัวนี้ได้
- ปัจจุบันมีการผลิตด้วยเทคโนโลยีใหม่ มีความปลอดภัย และยังเสริมด้วยแร่ธาตุสารอาหารและวิตามินอีกหลายชนิด เพื่อที่จะให้ชดเชยโปรตีนจากเนื้อสัตว์ได้เต็มที่
- สามารถรับประทานได้ทุกเพศทุกวัยและมีราคาไม่สูง
- มีการผลิตออกมาหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นในลักษณะของเนื้อสัตว์เทียม เช่นทำเป็นเนื้อหมู เนื้อวัว หรือแม้แต่ในลักษณะของเครื่องดื่มแบบชง
โปรตีนทดแทนจากพืชอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับการเสริมสุขภาพ
หากคุณสนใจอยากจะลองรับประทาน โปรตีนพืช แนะนำให้คุณเช็คข้อมูลจากหน้าเว็บไซต์ของเราที่จะแนะนำโปรตีนชนิดนี้ในหลายรูปแบบ ให้ข้อมูลอย่างละเอียดเพื่อที่คุณ จะได้รู้จักโปรตีนทดแทนได้มากขึ้นและเลือกรับประทานตรงกับความต้องการของตัวเอง ลองเปิดใจทำความรู้จักกับโปรตีนทางเลือก แล้วคุณจะเข้าใจว่าการดูแลสุขภาพ ไม่ยากอย่างที่คิดสามารถทำได้ง่ายๆ ด้วยตัวคุณเอง โดยการเริ่มต้นจากการเลือกควบคุมโภชนาการในแบบต่างๆ ลดละเลิกอาหารบางชนิดแต่มีอาหารทดแทนที่จะทำให้ร่างกายไม่ขาดอาหาร 5 หมู่ และหากคำควบคู่ไปกับการออกกำลังกาย รับรองได้เลยว่าสุขภาพของคุณจะแข็งแรง และชะลอวัยได้ด้วยเพราะโปรตีนที่ผลิตจากพืช จะไม่มีสารปนเปื้อนและยังช่วยชะลอการเกิดโรคเงียบต่างๆ ได้และโปรตีนชนิดนี้ยังเหมาะกับผู้สูงวัยด้วย